Thịt xiên nướng: Thơm lừng các phố

Buổi tối đi xe về nhà với cái bụng rỗng không, bạn sẽ bị đốn gục bởi hương thịt nướng thơm phức len lỏi trong những cơn gió nhẹ. Thịt nướng đang là món ăn mùa đông rất hấp dẫn, được bày bán khắp các vỉa hè Hà Nội.

Trong thời tiết gió lạnh như hôm nay, nhâm nhi vài ba xiên thịt nướng sẽ tuyệt vời biết bao!

Mỗi ngày, những quán đông khách bán ra hàng trăm xiên thịt nướng thơm ngon. Chỉ khoảng 6.000 -10.000 đồng là bạn đã có ngay 1 xiên thịt hấp dẫn rồi!

Cháo sườn: Ngon từ thịt, ngọt từ xương

Cháo sườn quá ngon miệng với miếng sườn ninh nhừ, mềm và thơm phức hòa quyện với vị ngọt bùi của nước hầm xương. Miếng cháo vừa tới miệng sẽ lập tức tan dần và sưởi ấm cái bụng đói của bạn.

Cháo sườn được bán rất nhiều tại các con phố ăn vặt nổi tiếng tại Hà Nội có giá từ bình dân đến sang chảnh. Bạn có thể thưởng thức món cháo sườn niêu với giá một niêu là 60.000 đồng. Loại cháo này được đặt trong những chiếc niêu đất giản dị, nấu bằng loại gạo còn nguyên hạt cùng những miếng sườn non béo ngậy. Mở niêu ra là bạn sẽ cảm nhận ngay được sự ấm áp, nóng hổi xua tan đi cái giá lạnh của thời tiết.

Bánh đúc thịt: Nóng bỏng lưỡi

Món bánh đúc nguội cổ truyền được rất nhiều người biết đến nhưng nhờ vào bàn tay khéo léo của những chủ quán ăn ngon, họ đã tạo ra món bánh đúc nóng biến thể mà cực hấp dẫn. Thịt nạc heo băm thật nhỏ xào lẫn với nấm mèo băm thật nhỏ cùng chút hạt tiêu được làm thành phần nhân bánh đúc. Chủ quán sẽ rắc thêm chút hành khô vàng rụm và vài cọng rau mùi lên trên bát bánh.

Ốc: Món nào cũng hấp dẫn

Một món ăn vặt được bán quanh năm nhưng ngon nhất khi ăn vào mùa lạnh chính là món ốc. Vào những ngày trở rét, người ta lại thường lui tới những quán ốc ngon. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ ốc như ốc hấp, ốc nướng, ốc xào me, xào dừa, ốc luộc….

Nước chấm ngon là điểm hút khách của những quán ốc nổi tiếng. Phải chọn loại nước mắm thật ngon cho thêm chút nước cốt chanh, đường, sả và gừng để tạo thành một bát nước chấm vừa miệng mà đặc sắc.

Bắp xào: Vừa ăn vừa xuýt xoa

Một trong những món đắt khách và thịnh hành ở Sài Gòn là món bắp xào. Hiện nay, thực khách cũng có thể thưởng thức món bắp này tại một vài quán ăn ngon hoặc những xe đẩy thức ăn ở Hà Nội. Hương vị bắp xào hấp dẫn và thơm ngon đến khó cưỡng.

Điểm đặc biệt của bắp xào chính là vị thơm ngon của hạt bắp mập mạp kết hợp với vị tép rang quyện đều hương bơ thơm phức. Một suất bắp xào bao gồm hạt bắp, tép khô, hành hoa cùng một số phụ gia như ớt bột, bơ. Giá bán của một hộp bắp xào khoảng 20.000 đồng.